Seminar: Pilze im Ökosystem Wald

Die Nationalpark Akademie Hohe Tauern lädt am Freitag, 27. und Samstag, 28. September 2024 zum 2-tägigen Seminar „Pilze im Ökosystem Wald / entdecken - bestimmen - verwenden“ im Haus des Wassers in St. Jakob im Defereggental ein.

Referenten
Eberhard Steiner, Biologe und Pilzexperte aus Innsbruck: Der Mikrobiologie stammt aus dem Passeiertal und ist Spezialist im Fachgebiet der Mykologie. Sein umfangreiches Fachwissen gibt er bei Vorträgen und auf Exkursionen weiter.
Astrid Janach, Pilzexpertin aus Villach: Die passionierte Sammlerin bereitet die schönsten essbaren Exemplare auch gerne zu und gibt Tipps für die Haltbarmachung. Sie war in Kärnten bereits in den Neunziger Jahren Mitbegründerin eines Pilzmuseums.

Kosten: 60 Euro pro Termin (exkl. ÜN/Verpflegung/Materialien)
Beschränkte Teilnehmerzahl: max. 25 Personen

Fast jeder Gast im Nationalpark kennt Eierschwammerl, Steinpilz oder Parasol. In diesem Seminar erfahren die Teilnehmer:innen einiges mehr aus der Mykologie: Wo und wie wachsen Pilze? Wo und wann haben wir die größte Chance, welche zu finden? Zusätzlich gibt es Tipps zum richtigen Sammeln, Transportieren und Verarbeiten. Standortbedingungen und ökologische Bedeutung, Vermehrung und Arteneinteilung, Erkennen von Giftpilzen sowie die Verwendung in der Küche stehen im Mittelpunkt des Seminars. Es gibt intensive Bestimmungsübungen, damit zusätzlich zu den Klassikern einmal weitere schmackhafte Arten im Korb landen. So gerüstet macht sich die Gruppe auf den Weg in die Natur und auf die Suche nach besonderen Schönheiten: eine überraschende Vielfalt an Formen und Farben wartet darauf, entdeckt zu werden.

Weitere Informationen: www.hausdeswassers.at

Für die Exkursion sind wetterfeste Kleidung, feste Schuhe, Sonnenschutz, Jause und Getränk mitzubringen. Wetterbedingte Änderungen vorbehalten.