Talggen ist gedämpftes Getreide, das gedörrt und anschließend vermahlen wird.
Das saure Gemüse ist gesund und lang haltbar. Das nutzten schon die Römer sowie die Seefahrer für sich.
Die Quitte ist wegen ihrer wertvollen Ballaststoffe und vielen Vitamine das Superfood für den Herbst.
Die Slow Food Gemeinschaft Irschen präsentiert ein Herbstgericht. Mit Kochvideo und Rezept.
Regionale Produkte und Produzenten, saisonale Zutaten und eine Gemeinschaft mit dem Motto „Gut.Sauber.Fair.“