Lebensmittel vor der Tonne retten? Geht auch in Lienz

Es passiert immer wieder: Nach Ladenschluss liegen übrig gebliebene Lebensmittel und Speisen in Supermärkten und Bäckereien. Meist bleibt dann nur ein Ausweg und die kostbare Ware landet im Müll. Ein Problem mit langem Bart. Zehn Prozent der Lebensmittelverschwendung in der EU passieren aufgrund von Missverständnissen rund um das Mindesthaltbarkeitsdatum, das von vielen fälschlicherweise als Verbrauchs-Deadline aufgefasst wird. Auch in Österreich hat knapp jede fünfte Person Angst, durch den Konsum von Produkten nach diesem Datum krank zu werden. Die Auswirkungen dieser Verwechslung auf unseren Planeten sind enorm. Seit Jahren gibt es Diskussionen rund um das Thema. In einer 2021 durchgeführten Umfrage von Statista gaben 40,3 Prozent der Befragten an, Lebensmittel dann wegzuwerfen, wenn sie sich nicht sicher sind, ob die Ware noch genießbar ist. Laut Greenpeace landet sogar ein Drittel der welt­weit produzierten Lebens­mittel unangetastet im Müll. Allein in Österreich betreffe dies jährlich rund 760.000 Tonnen an ungenutzter Nahrung. Für Greenpeace ist diese Verschwendung „Mist“. Die Umweltorganisation fordert deshalb gesetzliche Rahmenbedingungen, die das Essen vor der Tonne retten sollen. Doch schon jetzt können Umweltbewusste der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen. Mit der App „Too Good To Go“ lässt sich täglich Essen vor der Tonne retten. Mittlerweile verwenden 604.533 ÖsterreicherInnen die App und retteten bisher 916.149 Mahlzeiten. Und es kommt noch besser: Das klappt nun auch in Osttirol! Die Filialen der Joast-Bäckerei in Lienz, Nußdorf-Debant, Virgen und Matrei beteiligen sich ebenso wie die Baguette-Filialen von MPreis in Lienz. In der App kann man sich in diesen Läden Tag für Tag ein „Überraschungssackerl“ reservieren und kurz vor Ladenschluss abholen. Für 2,99 Euro bekommt man eine Tüte mit Produkten im Wert von zehn Euro, die am jeweiligen Tag übrig geblieben sind. Wir haben die App getestet und sind begeistert: In größeren Städten Österreichs beteiligen sich auch Supermärkte an der Aktion, in Osttirol bleibt es vorerst bei den Bäckereien. „Aktuell befinden wir uns bei der Kooperation mit Too Good To Go in der Testphase. Die Anzahl der Testfilialen wurde von anfänglich fünf auf bereits 21 erhöht. Auch die Zahl der Too Good To Go-Sackerl pro Filiale wurde angehoben“, teilt uns Hofer dazu mit. Die Testphase laufe nun eine gewisse Zeit und werde im Anschluss evaluiert. SPAR Österreich kooperiert seit Anfang Februar mit „Too Good To Go“. KundInnen können in allen Spar Gourmet-Filialen, die vor allem im Raum Wien zu finden sind, Lebensmittel über die App retten. Konkrete Pläne für ein Angebot in weiteren Filialen existieren momentan nicht. „Wir befinden uns gerade in der Evaluierungsphase, ob eine Ausweitung auf weitere Regionen Sinn macht“, sagt Lukas Wiesmüller, der den Bereich Nachhaltigkeit bei SPAR leitet. Auch die REWE-Gruppe, zu der unter anderem Billa und Adeg gehören, berichtet auf Anfrage von dolomitenstadt.at von einer Testphase. Über ein erweitertes Engagement will man danach entscheiden.