Wie Nelson ohne Rezept in Prägraten „a Gamsl“ kocht

Schon die Anreise nach Prägraten ist für den Ruhrpott-Sternekoch Nelson Müller ein Aha-Erlebnis und spätestens als ihm Birgit Steiner im Gasthaus Großvenediger „Gamsragout mit Kalbsleber-Praline, Apfelrotkraut und Erdäpfel-Paunzelan“ serviert, wird die ZDF-Kochshow „Stadt-Land-Lecker“ zum vergnüglichen kulinarischen Culture-Clash. Was da als „eine Art Gulasch“ köstlich mundet und von welchem Tier „zwischen Steinbock und Ziege“ das Fleisch stammt, ist nur der Anfang eines Kochwettbewerbs auf hohem Niveau – und das nicht nur, weil das Gasthaus der Familie Steiner auf 1300 Metern Seehöhe liegt. Nelson Müller muss nämlich Birgit Steiners Kreation ohne Rezept nachkochen und stellt sich dann gemeinsam mit der Prägratener Köchin dem strengen Urteil einer Fachjury. Was ist besser, das Original oder die Kreation des Sternekochs? Wer die Sendung am 20. April verpasst hat, kann sich das kulinarische Duell in der ZDF-Mediathek noch bis zum 20. Mai anschauen. Es lohnt sich und soviel sei verraten: es war ein Kopf-an-Kopf-Rennen! Hier der Link zum Kochvideo in der ZDF-Mediathek!